Kesten – simbol jesenje Banjaluke: Na banjalučkoj Tržnici kilogram 3 KM

Kesten je dugovječno drvo, a Banjaluka je prepoznatljiva po drvoredima u kojima dominira upravo ovo drvo.

Grad na Vrbasu poznat je i po pečenom kestenu. Upravo u ovim hladnim danima kesten miriše na svakom ćošku.

Banjalučani vole da kažu da je tradicija da kada se naveče šeta gradom obavezno kupi i nekoliko grama pečenog kestena.

Pečeni kesten se ove godine, kao i svake prethodne, u našem gradu može kupiti na čak 15 lokacija, a za one koji bi radije ovu jesenju poslasticu pripremili u svom domu odlazak na banjalučku Tržnicu je pravo rješenje.

Na banjalučkoj Tržnici u ponudi svježi kesten

Na Tržnici, na skoro svakoj drugoj tezgi, može da se pronađe i kupi svježi kesten, a cijene se kreću od 3 KM do 4,5 KM.

Kestena, kažu prodavci, ima iz Banjaluke, iz Dragočaja, sa Kozare, a najviše se prodaje kostajnički kesten.

“Kupci su radoznali, ispituju gdje smo nabavili kesten, a ponekad i mi od njih dobijemo savjete kako da ih kvalitetno ispečemo”, kazao je jedan prodavac, te dodao da se ovaj jesenji plod najviše prodaje kada su dani ovako hladni i tmurni.

Kesten – jedini orašasti plod koji sadrži vitamin C

Iako spada u orašaste plodove, kesten ima nekoliko prednosti koje ga izdvajaju iz kompletnog roda i zbog čega je preporučljivo da se konzumira u hladnim jesenjim danima.

Naime, nijedna druga vrsta orašastog voća u svom sastavu nema vitamin C, a pored njega tu su još i vitamini A i B, te nekoliko vrsta minerala poput kalijuma, fosfora, kalcijuma, magnezijuma, željeza, bakra, mangana.

Ono najbolje je što se ovi vitamini mogu očuvati i prilikom termičke obrade, zahvaljujući debeloj kori.

Takođe, kesten je snažan energetski izvor, ima protivupalna svojstva, a dokazano je da pomaže kod bubrežnih i probavnih tegoba, štiti kardiovaskularni sistem i snižava nivo holesterola.

Banjaluka.com