Lijek iz bašte: Povrće u borbi protiv alergija

Klimatske promjene utiču na produžetak cvjetanja biljaka, a samim tim se i sezona alergija produžava i do oktobra…

Bijeli i crveni luk

Simptome mogu ublažiti crni i bijeli luk koji obiluju kvercetinom, flavanoidiom koji djeluje kao antihistaminik, odnosno supstanca koja blokira alergijsku reakciju.

Brokula

Brokula je kao i bijeli luk, pomaže u ublažavanju simptoma alergije tako što pročišćava sinuse. Takođe je bogata vitaminom C koji snižava nivo histamina, supstance koja uzrokuje alergijsku reakciju. Već 500 miligrama vitamina C ublažava alergije, a samo šoljica ovog sirovog povrća sadrži oko 80 miligrama. Preporučuje se konzumiranje karfiola i kupusa.

Mrkva

Ona je bogata karoteonidima koji djelotvorno ublažavaju alergiju. Istraživanja su potvrdila da ljudi koji jedu povrće bogato karoteonidima rjeđe pate od alergija nego drugi. Osim betakarotena koji se nalazi u mrkvi preporučuje se unos likopena i luteina. Najbolje je jesti paradajz i zeleno lisnato povrće.

Kelj

Slično kao i brokule, kelj čisti sinuse čime ublažava šmrcanje i kijavicu koja prati alergiju. Osim toga bogat je vitaminom A koji podiže imunitet i ublažava simptome. Istraživanja su potvrdila da ljudi koji imaju problem s manjkom vitamina A češće muče alergije i astma.

Bundeva

Ona je bogata vitaminom A i C, zatim cinkom, što je čini odličnim dodatkom u ishrani svih onih koji se bore s alergijama. Vitamin C snižava nivo histamina, a cink i vitamin A jačaju imunološki sistem.

Celer

Osim što pomaže kod visokog krvnog pritiska i hronične boli, celer ublažava simptome alergije. On djeluje protivupalno i obiluje vitaminom C. Preporučuje se kuhan na pari jer se tako čuvaju svi njegovi važni nutrijenti.

Izvor: Ljepotaizdravlje.ba