Rafaelo kocke sa jagodama

Objavljeno: 13. 10. 2014 u 15:09h

Pročitajte recept za ovaj ukusni kolač…

kolac

Potrebni sastojci:

Za koru:

  • 5 bjelanaca
  • 5 kašika šećera
  • 2 kašike brašna
  • 100 g kokosovg brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 300 ml mlijeka

Za fil:

  • 5 žumanaca
  • 7 kašika sećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašike brašna
  • 3 kašike gustina
  • 500 ml mlijeka
  • 250 g maslaca ili margarina
  • 100 g šećera u prahu

Za fil od jagoda:

  • 400 g jagoda
  • 200 g šećera
  • 2 kesice puding od jagoda
  • 300 ml vode
  • Za dekoraciju:
    100 g šlaga
  • 200 ml mlijeka ili vode

Način pripreme:

Umutiti bjelanca sa šećerom u čvrst snijeg, umiješati brašno, kokos brašno i prašak za pecivo. Usuti u pleh (25x35cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći oko 15 minuta u rerni zagrijanoj na 180 C. Pečenu koru izvaditi, skloniti papir, pa je vratiti u pleh. Vruću koru preliti hladnim mlijekom. Umutiti žumanca sa šećerom i vanil šećerom, dodati malo mlijeka, gustin i brašno. Preostalo mlijeko zagrijati, usuti umućenu smjesu i kuvati da se zgusne. Dobro ohladiti na sobnoj temperaturi i pomiješati sa maslacem ili margarinom umućenim sa prah šećerom.

Jagode izmiksati (da ostanu sitni komadi). Kuvati ih sa šećerom oko 5 minuta, pa dodati 250 ml vode i kuvati dok ne provri. Puding razmutiti se 50 ml vode, usuti u jagode i kuvati da se zgusne. Sipati preko kore i ostaviti da se dobro ohladi. Preko ohlađenog pudinga staviti žuti fil, pa šlag umućen sa mlijekom ili vodom.

Prijatno 🙂

Izvor: blic.rs

Facebook Twitter Preporuči na Viberu
Kopirati

Nema komentara

Sakrij sve komentare

Prikaži komentare

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Banjaluka.com. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Banjaluka.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Banjaluka.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac takođe prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

Šta mislite o ovoj temi?

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Sva polja su obavezna!

Promo

Copyright. Sva prava zadržana. Dozvoljeno preuzimanje sadržaja isključivo uz navođenje linka prema stranici sa koje je sadržaj preuzet.

/magazin/korisni-savjeti-1/rafaelo-kocke-sa-jagodama/||claudebot