Pečene jabuke – savršen jesenji desert

Potreban je jedna jabuka po osobi, iako nije važno koliko ćete ih ispeći; trebale bi za vrijeme pečenja biti posložene jedna do druge pa pripazite na odabir posude za pečenje.

Izdubite jabuke

Jabuke je potrebno prvo dobro oprati i ostaviti koru. Dno jabuke mora biti neoštećeno tako da pažljivo izdubite rupu i očistite je od košpica. Započnite nožem, a cijeli postupak dovršite nožem.

Napunite ih slatkim stvarima

Stavite jabuke na pleh u kojem će se peći, ali između njih ne smije ostati puno prostora. Napunite jabuke po želji… Možete miješati orahe i med, cimet i maslac, bademe i maslac… Potrebna vam je jedna kašika punjenja za jednu jabuku. Preporuka je bilo kakvom punjenju dodati malo maslaca jer će obogatiti ukus.

Prelijete tekućinom i stavite peći

Kako bi jabuke ostale sočne, važno je oko njih izliti malo tekućine, voda je najjednostavniji izbor, a ona će tokom pečenja poprimiti ukuse iz jabuke i punjenja. Ako želite malo bogatiju sos, slobodno umjesto vode dodajte malo vinskog sirćeta i viskija ili ruma.

Pecite na 160 stepeni otprilike 50 minuta.

Izvor: ordinacija.vecernji.hr