Inspekcija potvrdila: Hrana na Tržnici ispravna (Foto)

Prema posljednjoj vršenoj kontroli ispravnosti hrane na Gradskoj tržnici, utvrđeno je da nije bilo proizvoda štetnih za potrošače. Kako saznajemo iz Veterinarske inspekcije sumnjalo se u ispravnost jednog meda, ali je potvrđeno da je i on bio ispravan.

Koji proizvodi podliježu kontroli?

Kontroli podliježu sve namirnice životinjskog porijekla (meso i proizvodi od mesa, mlijeko i proizvodi od mlijeka, jaja i proizvodi od jaja, riba, med itd).

Koliko često se vrše kontrole?

“Veterinarski inspektor je stalno prisutan na Gradskoj tržnici, gdje mu je i radno mjesto, te se kontrola (organoleptička) ispravnosti hrane provjerava svakodnevno”, rekao je za banjaluka. com veterinarski inspektor i koordinator, Goran Mišić.

Mišić dodaje da veterinarski inspektor jednom mjesečno vrši uzorkovanja namirnica kod svih subjekata.

“Uglavnom se rade analize zdravstvene ispravnosti, a po potrebi se rade i druge analize, ako inspektor posumnja na kontaminiranost neke namirnice. Uzorci se šalju u ovlaštene laboratorije.”

Ove godine su kontrole pokazale da je samo u 5% od uzetih uzoraka, rezultat pokazao neispravnost.

“Ta neispravnost je ustvari bila uzrokovana nehigijenom kod nekih trgovaca, pa se u rezultatima pojavila prisutnost bakterija. Međutim, našim kontrolama toga je sve manje”, potvrdio je Mišič.

Posljedice za trgovce

Po svim nalazima koji ne zadovoljavaju kriterijume zdravstvene ispravnosti, inspektor sprovodi mjere propisane Zakonom.

“To podrazumijeva pojačanu kontrolu tih subjekata, ponovno uzorkovanje, dezinfekciju i ukoliko se ponovi neusklađenost, pokreće zahtijev za pokretanje prekršajnog naloga”, ističe Mišić.

Poručuje potrošačima koji kupuju namirnice i uoče neku nepravilnost, da se mogu obratiti veterinarskom inspektoru na licu mjesta.

Pored veterinarske inspekcije kontrole povremeno vrše i inspektori za hranu, koji poduzimaju mjere iz svoje nadležnosti, ako uoče neku od nepravilnosti.

Banjaluka.com / Autor: Vladana Savić