Na trpezama meso nepoznatog porijekla (Video)

Bez mesa nema dobrog ručka – pravilo je koga se većina ljudi pridržava. Problem je u tome što nekad i ne znamo odakle dolazi meso koje završi na našim trpezama.

Deklaracije o porijeklu često nema, priznaju i mesari, pa ljudi kupuju meso, ne znajući ni odakle je, ni kakvog je kvaliteta. Mesari apeluju da građani paze šta kupuju.

“Na svakom komadu, ili svakoj poziciji mora da stoji deklaracija, treba da stoji datum kad je životinja zaklana i kad je unešeno”, ističe mesar Vukan Dragičević.

Prema Spoljnotrgovinskoj komori BiH, prošle godine uvezeno je skoro 74 miliona tona mesa. Najviše smo uvozili iz Njemačke, Holandije, Austrije i zemalja regiona. Ali, neke riblje i mesne proizvode, izgleda, ne znamo odakle smo uvozili. Podatke o državama koje ih izvoze nismo dobili. Proizvođači kažu da nemaju ništa protiv zdrave konkurencije, ali i da se razlika između domaćeg i uvoznog mesa mora napraviti.

“Ja nemam ništa protiv da meso dolazi iz bilo koje druge zemlje. Samo treba stati sa obmanom potrošača. To meso mora biti zdravo za konzumaciju. To meso mora biti naznačeno da je to meso iz uvoza i da je to meso bilo u nekom procesu zaleđivanja i odleđivanja. Čitav taj proces se mora pratiti. I zaleđeno meso ima rok trajanja”, kazao je Dejan Marinković, vlasnik poljoprivrednog gazdinstva“Naša Farma”.

Bune se i uzgajivači. Kažu da se uvozi neprovjereno meso koje kasnije otkupljuju prerađivači i to po jako niskim cijenama. Često se i zamrznuto uvozno meso namjenjeno prerađivačkoj industriji prodaje kao svježe. Na taj način, domaći uzgjivači ne mogu biti konkurentni na tržištu. Tvrde da im je najveći problem što se ne sprovode pojedine odrednice zakona, pa je tržište preplavljeno nekvalitetnim uvoznim mesom.

“Da se zamrznute polutke ne mogu prodavati kao ove jeseni, kao svježe meso. Oni nas uništavaju jer ne poštuju se deklaracije. Evo još uvijek, na primjer, meso po marketima i  prodavnicama mesa nije deklarisano”, kaže Mišo Maljčić, predsjednik Udruženja uzgajivača svinja RS

Domaći proizvođači kažu da će ljudi ipak prije gledati cijenu. S obzirom na to da su cijene uvoznog mesa niže, ono će se bolje prodavati. Bez deklaracije, kažu prodavci, može da se prodaje i kao domaće.

Izvor: ATV