Objavljeno: 7. 12. 2017 u 11:06h
Božični post traje do 7. januara. Evo nekoliko prijedloga za oborke kojima možete da počnete dan…
Leblebije kuvajte dok ne postanu potpuno meke. Stavite ih u blender i dodajte sve ostale sastojke. Za nekoliko minuta dobićete ukusan namaz kojem možete da dodate ljutu ili slatku tucanu papriku, isjeckane masline, kisele krastavčiće… Humus možete da jedete kao prilog, ali i kao namaz.
Masline očistite od koštica, a badem ostavite u hladnoj vodi preko noći i ujutru ga oljuštite i sameljite. Sve stavite u blender, dodajte ulje i za dva minuta ćete dobiti sjajan namaz.
Ako vam je dosadilo da je jedete kao obrok, izgnječite je viljuškom, sa sve uljem u kojem se nalazila, dodajte pola kašike mljevenih barenih leblebija, malo limunovog soka i to je to. Namažite ovu pikantnu tunjevinu na prepečeni hljeb, prekrijte svježom crvenom paprikom, i bićet siti do ručka.
Bukovaču ili šampinjone, isjeckaje, ali ne sasvim sitno, i prepecite ih dok ne porumene na malo maslinovog ulja. Dodajte so i biber, svež iseckani peršunov list, sve dobro promešajte i stavite na parče hleba. Tome možete da dodate i neko sveže povrće po izboru, možda masline ili kisele krastavčiće.
Izvor: Mondo