Nemojte zamrzavati ove namirnice, opasno po zdravlje

Svima je jasno da hrana koja se jednom stavi u zamrzivač više nema jednak okus. Ipak, ne važi to za sve namirnice podjednako.

Kod nekih su te promjene jedva zamjetne, dok će se nekima nakon zamrzavanja okus i struktura toliko promijeniti da će biti neupotrebljive.

A osim što će im ukus postati užasan, neke se namirnice ne smiju zaleđivati jer takve mogu izazvati probavne smetnje, ali i druge bolesti.

Evo koje namirnice nikako ne bi trebalo stavljati u zamrzivač:

1. Jaja

Ne zamrzavajte jaja jer mogu puknuti i otpustiti štetne bakterije. Takođe, ako i ne puknu u ledu, njihov vam se okus nakon odleđivanja zasigurno neće svidjeti. Vrijedi i za sirova i termički obrađena jaja, kao i umake na bazi jaja.

2. Namirnice s visokim udjelom vode

Namirnice poput lubenice, jabuke, krastavca, celera i breskve. Kada ih jednom odmrznete, vidjet ćete da se promijenio i oblik, ali i značajno okus.

3. Mliječni proizvodi

Mlijeko, sirevi i jogurt će se zamrzavanjem posve zgrudati. Mast će se odvojiti od vode, a okus i tekstura postat će neprepoznatljivi.

4. Odmrznuto meso i morski plodovi

Odleđivanje pa ponovno zaleđivanje mesa nešto je posve pogrešno. Naime, jednom odleđeno meso pokupiće mnoštvo bakterija, a ponovnim zaleđivanjem dajete im priliku da se dodatno razmnože. Na koncu, te bakterije bit će dio vašeg sljedećeg obroka.

Izvor: Doznajemo.com