Sedam elemenata mediteranskog stila života koji suzbija bolesti i produžuje život

Mediteranska prehrana ne zavisi samo o vrsti namirnica nego i od načinu na koji se one uzgajaju.

Sredinom 20. vijeka istraživanje provedeno u Grčkoj i na jugu Italije pokazalo je da u ovim zemljama ima najmanje hroničnih bolesti na svijetu, te da je očekivani životni vijek odraslih među najvećima u svijetu.

Dr. Ancel Keys zbog toga je proveo veću studiju o prehrambenim navikama 12.700 sredovječnih muškaraca u SAD-u, Finskoj, Nizozemskoj, a zatim i na području zemalja bivše Jugoslavije, Italiji, Japanu i Grčkoj.

Najzdraviji muškarci su bili oni koji su živjeli su na području Mediterana, i to najviše na Kreti.

Otkuda onda tako veliki broj pretilih Mediteranaca u 21. vijeku?

Ispostavilo se da mediteranska prehrana ne zavisi samo o vrsti namirnica nego i od načinu na koji se one uzgajaju.

Osim toga vrlo su bitne navike, međuljudski odnosi, fizička aktivnost te, naravno, količina pojedene hrane.

Neki bitni elementi mediteranskog stila života koji suzbija bolesti i produžuje život:

• Obroci su dio društvenog života i porodične rutine, ljudi ne bi smjeli ručati sami
• Dok jede čovjek treba da biti opušten, osjećati se prijatno i biti u dobrom društvu
• Obroci uključuju povrće, voće, orašaste plodove i žitarice punog zrna
• Maslinovo ulje je ključna i najzastupljenija mast
• Mliječni proizvodi, riba i bijelo meso se konzumiraju skromno, a povremeno se jede i crveno meso
• Jaja se jedu najviše četiri puta sedmično
• Vino se pije u društvu prijatelja i porodice, konzumira se umjereno i uz jelo

Izvor: Večernji.hr