Laško 190 godina tradicije

Laško pivarstvo je utemeljeno na ljubavi prema plemenitome piću. Pionirski počeci pripadaju licitaru i medičaru Franzu Geyeru. Ljubavi se ubrzo pridružilo i znanje. Poslovan i razvoju predan čovjek, izrazito slovenački usmjereni pivar Simon Kukec, već prije isteka 19. vijeka uspostavlja vrstu piva i prvu marku piva – Termalno pivo.

U 20. vijeku se pivo iz Laškog pije sve do Indije! Ratni vihor i privredna kriza su naravno uticali na razvoj, ali ga nisu prekinuli. Ni kada je 1944. godine pivara bombardovana i sravnjena sa zemljom, pivarski duh ne posustaje – već prve godine poslije oslobođenja započinje proizvodnja. Do kraja 80-ih godina Pivara Laško s vlastitim sredstvima i znanjem osvaja prvo mjesto među pivarama tadašnje države sa 22 miliona stanovnika. Godine 1990. prvi put se prodaje više od 1.300.000 hektolitara piva. Početak 21. vijeka je obilježen nezavisnošću i evropskim povezivanjem. Doduše, u začetku je to negativno uticalo, ali po kapacitetu i tehničko-tehnološkoj strani, sasvim konkurentna proizvodnja se ubrzo može porediti sa najvećim. Mi, kao ponosni nasljednici jedne od najdužih tradicija pivarstva, svjesni smo da živimo u vrijeme kada su jedina stalna stvar promjene. Promjena tehnologija, znanja, strategija, tržišta, poslovnih i kupovnih navika. Uprkos turbulentnom periodu mi samouvjereno nastavljamo put naših predaka i stremimo ka zadanim ciljevima.

PIVARSKA ZAKLETVA

Vremena se mijenjaju sve brže i sve više. Ali pivarstvo koje poštuje primarno znanje i koje pivo cijeni kao prirodnu namirnicu, ono plemenito pivarstvo koje njeguje Pivovarna Laško, uz svo poštovanje napretka ostaje vjerno starodavnom naslijeđu majstora pivara:

RODNI LIST – svako pivo ima do tančina propisan cijeli put od varenja, preko alkoholnog vrenja, zrenja do punjenja. Laški postupak osigurava sada već poslovnu kvalitetu.

TRADICIONALNA RECEPTURA – bez ikakve žurbe i ubrzavanja, bez skraćivanja postupaka varenja, alkoholnog vrenja i sazrijevanja. Laško pivo sazrijeva barem 3 do 4 sedmice.

MINERALNI SASTAV – izvori pod nepropusnim dubinskim stijenama, na području netaknute prirode, osiguravaju dugotrajnu svježinu i kvalitetu. Laška voda pivu zato daje poseban i izrazit okus. Već stoljećima.

AROMATIČNE AUTOHTONE SORTE – slovenski hmeljari gaje zeleno zlato vrhunske kvalitete. Aurora, Celeia i Savinjski golding su pivski začini koji oplemenjuju sve vrste našega piva, svako u drugom odnosu. Pružaju onaj poseban, laški superlativ okusa, arome i karaktera.

Banjaluka.com