U planu brendiranje banjalučkog ćevapa

Objavljeno: 10. 1. 2018 u 17:57h

Banjaluka ima potencijal da s onim što je banjalučki ćevap i pričom koja se oko njega može razviti napravi jednu manifestaciju, koja će biti tradicionalna i koja će privlačiti i domaće i strane posjetioce, rekao je gradonačelnik Igor Radojičić.

Najavljujući prvi festival banjalučkog ćevapa “Ćevap fest”, koji će biti održan u subotu na parkingu kod “Kraša” u centru grada, rekao je da ova manifestacija, posvećena promociji domaćeg, lokalnog, prepoznatljivog proizvoda i brenda, donosi i cjelodnevni bogat kulturno-umjetnički program.

“Ovaj put smo ga vezali uz Pravoslavnu novu godinu i program festivala počinje u 11 časova, a biće završen do 23.30, neposredno pred početak molebana u hramu Hrista Spasitelja”, rekao je Radojičić.

Prema njegovim riječima, na parkingu kod “Kraša” biće postavljeni posebni šatori za dosad prijavljenih šest roštiljnica, koje će ćevape prodavati po popularnim cijenama.

“Uz prateći kultuno-umjetnički program ide i domaće piće, i to od ‘Banjalučke pivare’, ‘MB impeksa’, ‘Vinarije Jungić’ i ‘Vitaminke’. Dakle, isključivo domaći proizvodi i domaći brendovi”, rekao je Radojičić.

Naglasio je da je upravo cilj da cijela manifestacija bude svojevrsna promocija domaćeg.

Radojičić je pojasnio da gosti koji dolaze u Banjaluku, u principu, znaju za banjalučki ćevap i to je jedna od prepoznatljivih odrednica našeg grada, ali da su željeli od te priče napraviti i nešto više.

“Tako je paralelno s ovom manifestacijom grad pokrenuo i zaštitu geografskog porijekla, tj. mi ćemo biti nosioci inicijative koja ima formalni put prema ovlaštenim institucijama u BiH da se zaštiti geografsko porijeklo i naziv banjalučkog ćevapa, odnosno brendiranje kako ga neko drugi nekada ne bi mogao zloupotrebljavati”, zaključio je Radojičić.

Zvanični promoter banjalučkog ćevapa i lice koje se nalazi na logu ove manifestacije Nebojša Kuštrinović istakao je da je grad na Vrbasu poznat po svom banjalučkom ćevapu, koji je gastronomski brend ovog grada.

“Slobodno možemo reći da onaj ko nije probao banjalučki ćevap nije ni bio u našoj Banjaluci”, rekao je Kuštrinović.

On je pojasnio da banjalučki ćevap u odnosu na druge nije poseban samo po tome što se pravi u pločicama, već i po lepinji, koja se priprema u specijalnim krušnim pećima na temperaturi od preko 400°C.

Zbog održavanja ove manifestacije, parking kod “Kraša” biće zatvoren sve do 15. januara.

Zanimljivosti

  • Poseban po tome što se pravi u pločicama
  • Lepinja se priprema u specijalnim krušnim pećima, na temperaturi od preko 400°C

Izvor: Nezavisne novine/ Marija Gajić

Facebook Twitter Preporuči na Viberu
Kopirati

Promo

Copyright. Sva prava zadržana. Dozvoljeno preuzimanje sadržaja isključivo uz navođenje linka prema stranici sa koje je sadržaj preuzet.

/drustvo/u-planu-brendiranje-banjaluckog-cevapa/||claudebot