Objavljeno: 25. 7. 2016 u 15:38h
Kinoa, goji bobice, čia sjemenke, brezin šećer i himalajska so, samo su neke od egzotičnih prehrambenih namirnica za koje mnogi a naročito oni stariji, nisu ni čuli, ali koje se sve češće nalaze na trpezama u domaćinstvima.
Upravo takvi proizvodi sa predznakom “bio” ili “organik” pune rafove trgovina a ni cijene nisu prepreka njihovoj dobroj prodaji.
Prodavci u radnjama koje prodaju “zdravu hranu”, zadovoljno trljaju ruke i kažu da nisu ni slutili u kako velikoj mjeri su Banjalučani upoznati sa načinom pripremanja ovih ne baš autohtonih namirnica za ova područja.
“Iznenadila sam se kada sam vidjela koliko dobro poznaju makrobiotički način iskrane, te kako raznolike mušterije nam dolaze. Ima i žena i muškaraca ali i veliki broj penzionera. Mlade majke su ipak najbrojnije, jer se trude da svojoj djeci uvedu zdrav način ishrane. Dosta kupaca nam dolazi i zbog zdravstvenih problema, koji zahtijevaju zdrav način ishrane”, kazala je prodavačica u jednoj od prodavnica zdrave hrane koja nije željela da joj objavimo ime.
Ističe da mušterije traže “neprskane” proizvode, odnosno namirnice iz biološkog uzgoja.
“Biološki uzgoj podrazumijeva da hrana nije ni tretirana pesticidima i hemikalijama. Držimo sve od brašna i tjestenina do raznih vrsta hladno cijeđenih ulja, začina i čajeva koji se prodaju u rinfuzi. Zadovoljni smo i prodajom rinfuznih žitarica i koštunjičavog voća, soli i šećera. To su uglavnom bezglutenski i organski proizvodi, koji su znatno zdraviji od običnih”, kazala je prodavačica.
Kaže da su u ponudi dodaci za supe bez kvasca i vještačkih dodataka, kao i cejlonski cimet i brezin šećer. On je top proizvod u prodaji i pola kilograma košta oko 16,50 KM. Zvuči mnogo ali za nekoga ko ima dijabetes ovaj proizvod je spas jer ne podiže glukozu u krvi.
Jedna od mušterija koju smo zatekli u radnji, penzionerka Nevenka Grgić, kaže da u prodavnicama zdrave hrane najčešće kupuje čajeve, soju i hladno cijeđena ulja.
“Volim da pijem čaj od čestoslavice i rastavića. U tim sam godinama kada mi treba nešto protiv zaboravljanja ali i za čišćenje krvnih sudova. Cijene su visoke za naše prilike ali ako je sve zdravo kako što jeste onda ništa nije skupo”, rekla je Grgićeva.
Milan Jakovljević ističe da u svojoj ishrani koristi čia sjemenke.
“One sadrže dvaput više bjelančevina od svih drugih sjemenki i žitarica, pa su izvrstan izvor proteina. Najviše je koriste vegetarijanaca a neki je nazivaju superhranom broj jedan u svijetu”, kazao je Jakovljević.
Izvor: Glas Srpske
Nema komentara
Sakrij sve komentare
Prikaži komentare
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Banjaluka.com. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Banjaluka.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Banjaluka.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac takođe prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.