Objavljeno: 4. 2. 2018 u 10:19h
Zbog isteklog roka upotrebe, nepotpunih deklaracija i neposjedovanja deklaracija republička veterinarska inspekcija je u prošloj godini izdala nalog za uništavanje oko pet tona mesa i proizvoda od mesa.
U Inspektoratu Republike Srpske je rečeno da je u 2017. godini veterinarska inspekcija izvršila više od 1 200 kontrola.
“Najveći broj kontrola izvršen je u oblasti proizvodnje i prometa sirovina i hrane životinjskog porijekla u mesnicama, veleprodajnim i maloprodajnim objektima, klaonicama, farmama i skladištima” – naveli su u Inspektoratu.
Svakodnevne kontrole veterinarske inspekcije podrazumijevaju provjeru sljedivosti dokumentacije koja prati životinju, odnosno sirovinu, od mjesta porijekla, preko objekta za preradu, skladištenje i prodaju, do krajnjeg potrošača, kao i ispunjenost higijenskih, mikrobioloških i drugih propisanih kriterijuma bezbjednosti hrane.
“Takođe, sprovodi se nadzor nad postupcima klanja, rasijecanja, pakovanja, označavanja i etiketiranja mesa, odnosno proizvoda od mesa, poštovanja hladnog lanca, a sve s ciljem zaštite zdravlja ljudi, interesa potrošača i ispunjenja opštih zahtjeva o kvalitetu hrane” – tvrde u Inspektoratu.
Pod nadzorom veterinarske inspekcije su i svi objekti za klanje i preradu mesa.
Izvor: Agencije
Nema komentara
Sakrij sve komentare
Prikaži komentare
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Banjaluka.com. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Banjaluka.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Banjaluka.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac takođe prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.